Amarone Classico della Valpolicella
D.o.c.g.
Il connubio perfetto: forza ed eleganza
Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso.
Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle spezie.
Al palato esplode nella sua complessità, un vino deciso e persistente, ma anche avvolgente come la seta.
Ottimo abbinato a selvaggina e tipico vino da meditazione, da accompagnare a cioccolato fondente o formaggi stagionati.
Curiosità:
il vino della pazienza e dello scorrere lento del tempo. E se “l’attesa è essa stessa una forma di piacere”, l’Amarone ne è l’essenza. Un piacere che inizia con la scelta minuziosa dei grappoli, prosegue con il profumo inebriante dell’uva in appassimento e la contemplazione silenziosa del vino in botte. Per concludersi poi con l’euforico assaggio di un vino che descrive appieno la ricchezza della nostra terra, racchiudendone passione ed eleganza.
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