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bottiglia_valpolicellaRipas

Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" D.O.C.

Kennzeichen: Trockener und granatroter Wein mit einem sehr intensiven Buoquet mit Düften von roten Früchten, Beeren und Kirschen. Voll und samtiger Geschmack.
Ausbau: 1 bis 2 Jahre in Eichentonnen
EigentÜmlichkeiten: dieser wein ist gelagert in Eichentonnen auf der Maische des Amarone.
Alkoholgehalt: 13,50% / 14,00% vol.

 abbinamento_valpolicellaRipas
da_gustare_con
Der Wein ist am liebsten zwischen 18° und 20° C aufgetragen. Dieser strukturreiche Wein mit gutem Körper passt gut zu Wild, Braten, Schmorbrat und Grillfleisch. Wir empfehlen, es mit einem Braten mit gedämpften Gemüse zu kosten.